Deze cava uit Penedes is gebalanceerd en droog, terwijl hij toch zacht is. Het heeft een uitgebalanceerde zuurgraad en een fruitige afdronk.

Deze wijn van Bodega Don Alegario in de Rías Baixas, is voor 100% gemaakt van Albariño druiven. Het is een verfrissende Albariño, met in de neus een diversiteit aan intense fruitige aroma's, zoals appel, ananas en meloen en met tonen van anijs en mooie citrus op het eind. Rías Baixas is gelegen in het uiterste noordwesten van het Iberisch Schiereiland, aan de Atlantische Oceaan (en dat proef je!), en wordt van de rest van Spanje gescheiden door de Cordillera Cantábrica.